08-11-1431 03:12 AM
مسآآآآئكم ورد جوووري
من زوما ما نزلت لكم طبخآآآتي:h45:
وعآآد أمس سويت شاورما بيتي وقلت أجيب الطريقه لكم
إن شاااء الله تعجبكم
مقادير العجينه:
3 كأس دقيق ابيض.
ملعقة صغيره لكلاً من
( خميره فوريه+ ملح+ سكر مطحون)). كأس ماء+بيض
((تعجن جيداً وتترك لمدة ربع ساعه .
مقادير الحشوة:
صدور دجاج مسلوقة ومقطعه صغير
بصل مفروم
ثوم مفروم
خس
((قليل من فلفل اسود + كمون+ ملح))
طحينيه
ليمون
طريقة الحشوة:
يحمر البصل على النار في قليل من الزيت
ثم يضاف الثوم ويقلب جيداً
ثم نضيف الدجاج ويحرك الجميع
ونضع البهارات والملح
واخر شيء نحط قصدير ونحط فيه شوية زبده
ونرمي الفحمه عليها ونكتمه>>>وش تكتمين يالمغزوله
يعني نغطي عليها بغطاء عشان تاخذ طعم الفحم:22_asmilies-com:
طريقة العمل:
تقطع العجينه قطع صغيره وتُفرد بالنشابه وتحمر على النار بقليل من الزيت
وهكذا حتى تنتهي الكميه
ثم نضع الحشوة ونضع عليها ملعقه طحينيه وقليل من الخس
واذا في بطاطا مقليه مفيش مااااانع :27_asmilies-com:
وتقدم وتُزين بالليمون
ولا تنسووون تآكلونها مع كاسة البيبسي :h55:
وبالهناااء والعااافيه..~~:m22asmilies-com: